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廚房設備的應按照什么(me)要(yao)求采購？下面(mian)我們深(shen)圳遠輝廚具公司(si)小(xiao)編為您介紹：

(一)計劃性(xing)

①購(gou)買廚房設備要有明確的(de)目的(de)和計劃(hua)，不能隨心所欲追趕時尚(shang)，應(ying)據(ju)廚房實際情況而(er)制(zhi)定(ding)中期(qi)、長期(qi)采購(gou)設備的(de)計劃(hua)。

②根據(ju)計劃確定購(gou)買數量，且所購(gou)設(she)備應滿足(zu)生產需要．進免設(she)備的閑置，造成資金的浪費。

（二)價(jia)格合(he)理

①力求(qiu)以合理(li)的價格購買優質(zhi)名牌設備．做到貨比：降低購買典用、安(an)裝費(fei)用、運輸費(fei)用及其它費(fei)用。

②在(zai)價格合理的(de)基礎上(shang)，還要兼顧(gu)到供貨商的(de)信譽量、保(bao)安(an)裝(zhuang)、保(bao)調試、保(bao)培訓、保(bao)維修等方面(mian)的(de)售后服(fu)務。

（三(san))安(an)全(quan)牢因

①觀察設備有無安全(quan)說(shuo)明(ming)書(shu)和(he)安全(quan)附設裝置(zhi)，如自動報警、自動斷電、自動徘(pai)污(wu)等(deng)裝置(zhi)。

②查看設(she)備(bei)的(de)(de)焊(han)接處是稈牢固，觸摸沒備(bei)的(de)(de)邊(bian)角、邊(bian)緣有無突出的(de)(de)尖銳刺手(shou)的(de)(de)毛(mao)邊(bian)。

③嚴禁設備內壁使(shi)用鍍鋅板或刷油(you)漆。

④啟動開關．查(cha)看設備運轉足否(fou)正常，有元異常聲(sheng)音。

（四)多功(gong)能慢和可移(yi)動性(xing)

①多功能的設備可以減少(shao)投資(zi)費用，減少(shao)廚房的占地(di)面(mian)積省(sheng)勞力，節約(yue)時間，增大產出。

②廚房設(she)備的可移動性，既方便(bian)消泊，又方便(bian)維(wei)修。

另外，在采(cai)購設備(bei)時還要考慮到(dao)設備(bei)的標準化、通用化、外觀、實用、噪音(yin)、污染(ran)等問題。

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